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            靠什么建立食品安全自信

            • 2019-02-21 10:39:18 來源:中國質量報編輯:網友投稿

            政府監管部門處置突發事件能夠雷厲風行,來源于政府自信。而政府自信,恰是民眾和社會自信的基礎。多年前,一條關于新西蘭進口奶制品被檢出含有雙氰胺成分的新聞曾在國內轟動一時。令人感到奇怪的是,這條在我國可稱爆炸性的新聞在新西蘭本地卻波瀾不驚。當被記者問及為什么自己國家的奶粉出了事卻沒什么反應時,一位新西蘭老太太反問道:“如果新西蘭的牛奶不能喝了,世界上還有能喝的牛奶嗎?”新西蘭的老百姓能對自己國家的食品安全自信如斯,這讓我們國人感到艷羨的同時,也不得不反思:是什么讓他們有這樣的自信?又是什么讓我們一度缺失了這樣的自信?答案其實很簡單。新西蘭民眾愿意相信自己的食品質量環境是安全的、可靠的,這是因為有人告訴了他們這樣的事實,這個“人”就是他們的政府及其信息傳播機構。

            需要指出的是,目前一些政府部門在應對突發事件時仍存在一些問題需要解決,比如,信息披露工作尚存在不透明的問題,披露過程有“重完成時,輕進行時”的傾向。這種披露慣性的負面效應顯而易見。理想的食品安全信息披露機制應該是,民眾不僅能看到監管部門執法行動的“大結局”,還可以及時了解周圍的風險。有的執法部門之所以有諸多顧慮,根子上還是缺乏應有的自信。只有政府監管職能完善,監管信心足、底氣足,企業才會心存敬畏,消費者才能心有所安,市場才能進入良性循環。(文章來源:中國質量報)

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